珍しい衣笠茸、キノコの女王

まだ、薄暗い竹藪の根元に

何やら面白い物体が転がるように

調べましたら、準絶滅危惧種の衣笠茸とのこと

別名、キノコの女王ともいわれ

レースのようなものは、根状菌糸束とのこと

エネルギー源のミネラル、タンパク質、ビタミン、銅、鉄、亜鉛、マンガン等の栄養があり

漢方の食材として、薬膳料理に使われているそうです。