ルビーのような、ミニトマト

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ルビーのような輝きが

あまりに、美しいので

食べることを止めました。


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こちらの、ミニとまとさんたちは

余りに、美味しそうで、可愛くて、

和菓子のようです。



でも、お昼のサラダの一品になりました。

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ミニトマトは普通のとまとに比べると 栄養価が高いそうです。

まず、赤い色素のリコピンが、1,7倍もあります。

脳の老化予防、目にもいい、インスリンの働きを

サポートして、血糖値をさげる。

カリウム、鉄もあり貧血予防にも

お肌にも胃にも良い、

油と一緒に料理すると更に、効果あり

こんなに小さくて可愛いくて頑張ってる姿に

「ありがとう」

今日も「ごちそうさま」

ポテトに、ミニミニの、都忘れの花を添えて







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